“食正在顺德”，举动响名中餐的美食之都，顺德菜餐厅滋味各有差异，每次来都有差异的惊喜。这回清点一下上半年吃过的顺德菜餐厅，看看有哪些是你的爱好。

　　再刷「大门公」，和前次相隔不到一个月的韶华。不管是门前的幼桥流水，餐厅内部的幼径曲幽，仍是餐厅的任事和出品，都让我留下了长远的印象。以是，也是一家N刷的顺德菜餐厅。

　　处境 厅表幼桥流水乌篷船，厅内绿植邑邑葱葱，倏得带你感染岭南水乡的风情魅力。大厅里的交叙声、倒水声、上菜声等音响交集正在一块，让人感受，这才是尘世烟火味。

　　用金雕鱼做生鱼片，仍是第一吃。片得剔透剔透的鲷鱼片，单吃的口感是清甜，如若配上柠檬丝姜丝葱丝等配料一块更是鲜甜惹味。用花雕酒腌过的膏蟹，一掀开就看到膏黄，色泽诱人，膏蟹还带着芳香的花雕酒味，滋味特有。

　　以时刻茶的方式去喝汤试过吗？用花胶、猴头菇、螺片一块熬造，汤水清甜润喉果木，额表适合这个夏令。

　　用东星斑的鱼片用金汤来打底，鱼肉嫩滑且鲜甜，再撒一把脆米正在上面果木，黄灿灿的一上桌就额表吸睛，姜太公垂钓如统一副画，卖相全部。

　　吃顺德菜怎可错过烧鹅？烧腊最能体验粤菜师傅的功底了。一端上来就闻到的烧鹅香味。色彩绮丽，皮脆肉香，又是来到必点的菜式。

　　手掌巨细的罗氏虾参加秘造酱汁去焗熟，虾肉紧致Q弹，就连虾壳都去入了味，又是一道吮指的招牌菜。

　　守旧顺德菜是用蚬肉，但餐厅选用了肥牛庖代，与和生菜一块，也别有一番风韵。

　　陈村粉做法多样，与鲍鱼连结却是第一次看到。选用的六鲜鲍熬造出鲍汁后淋入陈村粉中，透薄陈村粉接收鲍鱼汁的鲜，鲍鱼弹，陈村粉入味有韧劲，两个字:好吃。

　　剔透剔透的雪燕加枸杞和双皮奶一块，滋味更是上层楼。双皮奶入口香甜醇滑，奶香味芳香，再加上雪燕的效劳，自负这道甜品没有哪个女性同伙不锺爱的，保举哦。

　　纵观现正在的美食餐厅，有的靠颜值取胜，有的靠口胃，有的靠性价比，如果有此中两项兼有更是人气爆棚！

　　佛山顺德，说到美食都市竖起大拇指的一座都会，简直每家餐厅都有自身的拿手菜，但能让本地以及边疆门客都凭着味蕾而寻找过来的，仍是少之又少。这日安利的这个餐厅——满登登酒楼，除了有口胃以表性价比也是超高的，更是上了食评的好吃榜的排名之首。

　　处境｜餐厅位于顺德容桂。装修派头即是亲习俗果木，一整版的菜式分类好挂正在墙上，百般邃密菜式以及点心，念吃什么“丰俭由人”。设有大厅和vip房，不管是商务请客仍是亲朋会餐都适宜。

　　美食｜什么是“匠人心灵”？正在我的融会即是“初心正在方寸，咫尺正在匠心”。工匠心灵是一种情怀、一种执着、一份固守、一份负担。这种情怀即是脚坚固地、精益求精、千锤百炼，三心二意地做技能。这种技能中也搜罗了“美食”。从业30多年餐饮履历的黄德恩师傅就连续承受如此的“匠人心灵”去管束餐厅。从搜罗食品的产地，到菜式的研发，每相同都亲力亲为，以是做出来的菜式除了亲民以表，滋味也取得门客的划一好评。

　　老广饭前都锺爱喝汤，以是每个时节的汤都差异。粉葛拥有燥热下火效劳，而眉豆则能健脾祛湿用意。两者参加鳝骨一块煲，汤白甜蜜，很适合夏日食用。

　　用台山的幼农粘，参加去骨的禾田细黄鳝、容桂特有的淡口大头菜、沙姜、陈皮等配料，一端上桌就香气扑鼻，黄鳝没腥味且米饭中又有特有的香气，锅底的饭焦金黄脆香，如此一煲味香全部的黄鳝饭代价才¥59，足够4-5人分享。

　　粟米鸡有吃过吗？粟米即是“玉米”。选用本地庄家以粟米喂养长大、喂养周期为230-350日的“粟米鸡”，用红葱头淋入烹造。出来的粟米鸡肉色金黄，皮爽肉滑骨香，吃起来有些少粟米味，可谓是风韵特有、口感一流。和栗米鸡一块搭配的又有“粟米包”“粟米裹”和“粟米串”。表皮松软且金灿灿的粟米包，掰开后奶香味芳香；而栗米裹内部则有粟米、猪肉馅、红萝卜粒、青豆，吃起来口感充足；用粟米串成一串再烤出来的“粟米串”，色泽金黄诱人，大人幼孩都爱吃。

　　大凡来说去用饭很少点“和牛粒”的。一来代价贵，二来做出来的和牛粒滋味大凡的车载斗量。但这道香煎和牛粒却改善了以往的认知。厚切的和牛粒源委香煎事后呈金黄色，吃起来口感芳香，肉质更是滑嫩多汁。吃这道菜都停不下来，一口接一口。

　　鹿茸菇是一种珍稀食用菌菇，养分极其充足，可谓闻则松茸蘑，食则鹿茸菌。鹿茸菇是种鲜味的高端食材食用菌，精挑细选个头匀称的鹿茸菌，经干锅爆炒后的鹿茸菌，松脆爽滑，鲜嫩充满，弹牙的口感，分散着浓浓鲜香，让品德表锺爱。

　　很怀旧的一道菜。选用肥瘦适中的五花肉再裹上秘造的酸甜汁做成咕噜肉，宛如“玻璃”般的皮相分散着酸甜的滋味。

　　中国人考究含义，顺德人更是有过之而无不足。「捞德顺」，这间不管是从餐厅名字仍是出品，都能让门客感到有特征之余不枉此行。

　　处境 餐厅的装修富饶特征，龙船