齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李梦晴 李庆都 操演记者 王秋玉 通信员 邓美平 霍启志

　　1月22日上午，山东省第十四届公民代表大会第二次集会开张，当局任务申报中多次提到蕴涵德州或与德州亲密相合的重心任务，此中，申报指出：编造枣庄石榴、乳山牡蛎、黄河故道桑黄、冠县灵芝、阳信肉牛等乡本地货业发达谋划（坚固胀励乡间资产富民）。

　　桑黄一种成长正在桑树上的真菌，是桑资产发达的主导高附加值产物，因其药用价钱极高，被称为“桑树的精深”，多表示正在调动免疫、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等果木，早正在秦汉时代的《神农本草经》中纪录：“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕积累，阴痛，阴阳寒热无子。五木耳，名檽，益气不饥，轻身强志。”其食用价钱及食疗摄生价钱也尽头高。近年来，夏津县以科技更始为打破口，重心缠绕桑黄，全方位开拓桑黄系列产物。

　　据悉，夏津桑黄凡是天然成善于百年以上的桑树上，各式养分元素含量远超于其他地区产出的桑黄，夏津县独有的古桑树群正在这一方面拥有绝无仅有的上风。

　　千年古县夏津位于鲁冀接壤、黄河故道，黄河干流两次流经，六次漫溢决口，为这里留下一片30万亩接连滚动的沙丘地，风沙暴虐，民不聊生。正在表地公民持久与风沙抗争进程中，桑树因为性命力茂盛、根系发财，成为防风固沙保土的紧急树种。300多年前，清知县朱国祥出巡夏津，见“地半沙岸，不宜庄稼”，于是指导表地公民“且喻以多种果木，庶可依免风灾而裕财用”，今后夏津种植果桑(有别于叶桑)抵达上升；到了100多年前，面积达8万亩，“援木可攀行二十余里”，大大改正了表地幼天气和水土境况。

　　近年来，为了守卫这片遗产，夏津县拟定了古桑树群守卫与发达谋划，促进程序化种植，打造黄河故道丛林公园，发现积淀着千年史册的农桑文明，擢升文明内在。古桑林历经天灾人祸、战乱饥馑，虽几经大难，但仍遗存有6000多亩，此中百年以上古桑2万余株，这里仍然保存着寰宇面积最大的古桑树林群。

　　方今，经千百年的欺骗和选育，夏津黄河故道古桑树群正在防沙治沙、生物多样性守卫、生物资源欺骗、农业景观坚持等方面拥有多成效价钱，于2018年4月被纠合国粮农构造授予“环球紧急农业文明遗产”，是山东省首个环球紧急农业文明遗产，也是宇宙独一的桑树类紧急农业文明遗产，“椹果之乡”已成为夏津县亮丽的咭片之一。

　　对待夏津人而言，桑树“混身是宝”——桑树当年育苗、当年栽种、当年结果，农业临盆效能高。桑叶做茶，桑枝、桑皮入药，桑果晒干，桑黄（一种成长正在桑树上的菌类）保健，一棵桑树起码有“五宝”。此中，夏津椹果获评“中国特性农产物上风区”“国度地舆符号性字号”“省级着名农产物区域公用品牌”，“夏津桑黄”也通过地舆符号守卫产物认证。

　　走进位于夏津县德百温泉幼镇的夏津古桑资产琢磨院，琳琅满主意桑产物摆满展柜，此中，桑黄酒、桑黄含片、桑黄茶、桑黄提取液等桑黄产物更是被摆正在了显眼的地位，正在温室大棚里，一层层的菌包被码放得整井然齐。“年前刚功劳了一茬，现正在的菌包正处于息眠阶段。”琢磨院研发部主任孔维玺向记者先容。

　　据剖析，夏津古桑资产琢磨院正在国内较早担任人为驯化栽培桑黄本事，筑成国内第一个仿生态智能大棚，每年能功劳四到五茬桑黄，突破了野表桑黄只可收一茬的困境，年产量也抵达了500吨，除了直接发售桑黄子实体，他们还与中国科学院院士李玉协作琢磨桑黄深加工，设立了博士任务站，深目标发现桑黄的价钱，开拓出了十几种桑黄产物，使得这一“桑黄金”真正淌金。

　　“以前正在夏津，桑黄只是行为一种食材，厥后，大师逐步看法它的药用价钱，咱们也去了甘肃、浙江等地举行调研，2020年，琢磨院正式揭牌建立。”孔维玺告诉记者，夏津桑黄从野生到“驯化”的进程是一个漫长、几次、贫窭的进程，开始拣选长势较好的野生桑黄举行孢子和子实体的散开，筛选出试管培养的非凡母种试种，反复之前的操作，扩繁，查察长势，比较参数，举行了成千上万的尝试，优当选优，接续擢升，并且样本很少，由于野生桑黄唯有正在七八月份才成长，是以直到2022年，才具有了现正在能直接正在菌包中人为种植的桑黄。

　　橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳果木，境况对待个其余成长和发达有紧急影响。除了要剖析野生桑黄的习性除表，最难的一点即是培育基质的配方。“正在什么样的成长基质里，桑黄才会长大果木，又正在什么样的成长基质里，桑黄才会蕴涵应有的养分价钱，这些都是咱们须要探究的题目，要让桑黄不单长大还得成材。”孔维玺说。

　　目前，琢磨院已从菌种的散开、栽培料的配方及出菇治理各个本事症结，探寻出成熟的计划，正在夏津举行周围化栽培果木，并同意出桑黄栽培本事规程，打造桑资产“产学研销”更始归纳体，充盈发扬园区培养、孵化、临盆、展现、往还成效，告竣桑资产集聚发达。“将来，咱们生气惠及更多的农家，也生气更多的企业插足进来，伸长资产链，告竣更大周围的临盆。”孔维玺说。

　　正在夏津桑黄生物科技有限公司，记者看到成熟后的桑黄子实体标本，扇面状，形态滑润，色彩为深褐色，闻起来同化着木头和菌类的香气。

　　据悉，夏津桑黄生物科技有限公司公司建立于2020年9月，是夏津县招商引资的企业，具有国内周围最大的桑黄培养、种植基地，年产桑黄子实体24吨，此中桑黄中药饮片年产20吨，桑黄食物果木、桑黄农产物年产值4800万元，已发达桑黄大药房20余家。公司与中国科学院院士李玉、吉林农业大学包海鹰教育团队协作，已告竣桑黄种植、研发、临盆、发售为一体的全资产链程序编造开发。

　　“正在夏津发达桑黄资产有着奇异的资源上风，自本来到夏津果木，咱们公司博得了里程碑式的功效。”总司理耿俊菊告诉记者，公司胀励、帮力把夏津桑黄编编录入了《中国菌物药》一书，并配合、协帮李玉院士、包海鹰教育团队同意了山东省第一个《桑黄种植程序和桑黄种植楷模》。

　　耿俊菊向记者先容，2023年7月，《山东省中药饮片炮造楷模》实行，公司攻坚克难，正在2024年1月25日，临盆的桑黄中药饮片正在全省首家上市，并告竣了寰宇最大的药店连锁企业———漱玉子民大药房省内3670家大药房的铺货。

　　据悉，夏津县投资1.2亿元筑成古桑资产琢磨院，开拓出桑黄粉、桑黄口服液、桑黄茶、桑黄酒等10余款产物，为资产发达奠定了根柢；投资6.7亿元，开发中国桑资产孵化基地，一期万吨椹果加工车间、冻干粉临盆车间筑成投产，花青素提取车间岁暮前收工；正正在开发桑黄功效转化、椹果酒临盆等16个程序化功效转化车间，估计2024年5年筑成投产，基地筑成投产后，将为桑资产及桑黄食物加工资产的发达果木，供应基金、科技、策略等全方位任事。其余，抓三产、促统一，做好桑黄文明发现、与旅游发达连合的作品，投资筑成了古桑博物馆，从桑黄史册、资源、科研、开拓等方面举行了全景展现。近年来，正在表地企业和业内专家的推介下，夏津黄河故道桑黄菌种行为地道守旧桑树桑黄正被多人慢慢看法，目前已正在全省多个食药用菌主产区告竣树范运用。

　　兴业态，树品牌，夏津桑黄资产的发达程序接续加快，桑黄“软黄金”绽放辉煌。果木好山东丨让“桑黄金”真正淌金夏津桑黄的工业破局